Visión de un humano descubriendo el mundo de la cerveza artesanal y comercial.... ferias y otros acontecimientos.

martes, 19 de julio de 2016

Cervezas comerciales (Zaragoza)

En Zaragoza, hasta ahora sólo teniamos ambar de La zaragozana... la distribución en pleno era para ella. pasado el tiempo, como todo hay mucha más oferta....
Personalmente es una cerveza que me gusta mucho, con el tiempo, se el porque de ese gusto. Algunos conocidos dicen, "claro es muy fuerte, tiene muchos grados..." (5,2%) bueno.... no son los grados, es el tipo de lúpulo que usan... de momento estoy indagando.... jeje
Como ya comenteé en un post anterior, las cervezas comerciales suelen usar aditivos (para o bien reducir costos o acortar el porceso de fermentación de la cerveza), en la zaragozana no suelen etiquetar esa circunstancia, pondrán....? no pondrán...? si que tengo que decir que sacan alguna cerveza limitada y en una si que ponia que contenia sulfitos... (pero es cerveza o vino? porque todos los vinos actuales lo llevan)

Como lo hacía cuando salía de aragón? complicado

La cerveza muy parecida a ambar son: la estrella (lleva aditivo reconocido de arroz, ¡etiquetado!) y la estrella galicia (única  cerveceria familiar que queda) aunque hace poco se me cayó un mito, porque en el etiquetado aparecia como aditivo, maiz, la verdad es que distaba mucho del sabor que conocia.....
A parte de esas dos y la ambar, en España cervezas industriales no hay otras que me gusten...
Perdón si que hay una más, aunque tiene trampa, porque la etiquetan como fabricada en barcelona y no es asi:
http://www.eltriangle.eu/es/notices/2014/08/la-cerveza-moritz-no-explica-que-esta-hecha-a-la-zaragozana-2488.php
So dejo una selección de las cervezas que comercializa La Zaragozana (habitualmente) la anterior no aparece, jeje
Os emplazo en el próximo post.
SALUD!!!

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